لتحضير أفضل ستيك ممكن، من الضروري الحفاظ على العصارة والنكهة. تتبيلة الستيك من مزید (750 غ) مع طريقة تحضيرها هي السر وراء الحصول على لحم طري ولذيذ. تُستخدم هذه التتبيلة لتطرية وإضفاء النكهة على قطع الستيك أو لحم الستربلوين الخاص بالبيتزا، مما يمنح نتيجة عطرية وشهية للغاية.
تتكون هذه التتبيلة الخاصة من الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الهيل الأخضر، البابريكا المدخنة، إلى جانب الملح المكرر الصالح للأكل، وأعشاب عطرية مثل البقدونس المجفف، مسحوق الثوم ومسحوق البصل.

طريقة التحضير الموصى بها:

• امزجوا كمية من تتبيلة الستيك من مزید مع قاعدة سائلة مثل زيت الزيتون، ثم افركوها جيدًا على جانبي قطعة اللحم.
• للحصول على أفضل نتيجة، يُترك اللحم في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعتين.
• بعد ذلك، يُطهى الستيك على الشواية، المقلاة الساخنة أو على الفحم، مع تحميص كل جانب لمدة 10 دقائق تقريبًا.

نصائح إضافية:

• لإبراز الطابع العشبي، يمكن إضافة القليل من البقدونس.
• وللحصول على نكهة عطرية قريبة من الحمضيات، يُمكن دمج الكزبرة في التتبيلة.
النسبة المثالية للاستخدام (للكميات الكبيرة):
يُخلط 110 غ من المنتج مع 200 غ من الماء، 250 غ من الطماطم، 250 غ من البصل، و20 غ من الزيت، ثم يُضاف 5 كغ من اللحم. أما للكميات الصغيرة أو الاستخدام المنزلي، فيمكن تقليل المقادير بالتناسب.
تأتي عبوة مسحوق تتبيلة الستيك من مزید (750 غ) في تغليف محكم مقاوم للرطوبة لحماية المنتج والحفاظ على نضارته. ولضمان الجودة، يُوصى بتخزينه في درجة حرارة بين 8° و25° مئوية.

لا توجد مراجعات بعد.

يرجى تسجيل الدخول لكتابة تعليق.