وصفة ملغوم

المکونات وطريقة التحضیر

1. يتم إضافة عصير ليمونة واحدة مع 10 فصوص ثوم مع كوب زيت ومزجها بالخلاط.
2. يتم تقطيع البصل والفليفلة بشكل شرائح وإضافة كوب من اللحم بمقدار (300غرام) مع 3 ملاعق كبيرة من اللبن وملعقة كبيرة من سص الصويا وملعقة كبيرة من توابل المونتريال , ثم تترك التتبيلة لترتاح(2-7 ساعات).
3. يتم تقديمها مع الخضروات والبطاطا المقلية وسص الثوم.

 نصائح

•  يمكنك إضافة المكسرات المحمصة مثل اللوز أو الصنوبر للتزيين وإضافة نكهة مميزة.
•  يُفضل تقديم الملغوم مع السلطة أو اللبن الزبادي.